Семья Роденбах переехала из Андернах-на-Рейне в Розелар в Западной Фландрии. Предки семьи Роденбах славились многочисленными военными, поэтами, писателями, пивоварами и предпринимателями, а также прагматичными революционерами и политиками.
В 1836 году Педро Роденбах вместе со своей женой-предпринимателем Региной Ваутерс, основал пивоварню. Однако именно благодаря Александру Роденбах, их сыну, пивоварня известна и сегодня. Благодаря своему уникальному опыту и мастерству, он не только изучал “виноделие” пива, но также оптимизировал процесс созревания в дубовых бочках - ”foeders”.