Одна из 11 пивоварен, использующая для маркировки своей продукции знак «Authentic Trappist Product», подтверждающий высокое качество и оригинальность рецептуры. Была основана монахами в 1881 году в местечке «La Trappe», которому и обязана своим названием. На данный момент является официальным производителем оригинального трапписткого пива, варящегося по старинной рецептуре. Классическое светлое, темное, рубиновое - каждый из этих сортов по-своему вкусен и оригинален. В компании «Апельсин» можно оптом приобрести продукцию бренда «La Trappe», а также целого ряда других отечественных и импортных производителей.
«Bierbrouwerij de Koningshoeven»
Нидерланды
La Trappe Blond
Алкоголь
Плотность
IBU
Чистое, сверкающее и легкое пиво верхового брожения. При использовании специально отобранного хмеля пиво приобретает легкое горьковатое послевкусие. Свежий и ароматный запах также является одной из характеристик этого сорта.
%
................6,5
%
............14,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
......Trappist/Belgian Ale
..............................20
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Bockbier
Алкоголь
Плотность
IBU
Это питательное, полноценное пиво , единственный в мире трапписткий Bock. Пиво варится только из натуральных местных ингредиентов и с использованием собственных дрожжей. Это уникальное сезонное пиво имеет глубокий каштановый цвет, полный и богатый аромат хмеля и солода , что придает ему приятную горечь. Все эти особенности делают La Trappe Bockbier великолепным осенним пивом, согревающим тело и душу.
%
................7,0
%
............18,0
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
...Trappist/Dunkler Bock
..............................38
Емкость:
стекло 0,33/0,75л
La Trappe Dubbel
Алкоголь
Плотность
IBU
Темно-рубиновое пиво с двойным содержанием солода, очень мягкое, со сладкими нотками, объемным вкусом и свежим насыщенным послевкусием.
%
................7,0
%
............16,8
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
......Trappist/Belgian Ale
..............................22
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Isid`or
Алкоголь
Плотность
IBU
Брат Исидор Лаабер был первым пивоваром в монастыре Конингсхавен. В 1884 году он начал варить траппистское пиво, заложив основу рецептуры которой пользуются и по сей день.В 2009 году, по случаю 125-летия завода, брат Исидор был удостоен собственного пива: La Trappe Isid’or. Нефильтрованное янтарное пиво с нотками карамели, которые уравновешиваются легкой горчинкой и фруктовым послевкусием.
%
................6,5
%
............14,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
......Trappist/Belgian Ale
..............................20
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Quadrupel
Алкоголь
Плотность
IBU
В 1991 году тщательно охраняемый рецепт монахов стал реальностью, и появилось первое квадрупольное пиво в мире. Теплый янтарный цвет с кремовой пенной шапкой. В аромате ощущаются нотки гвоздики и орехов, сбалансированные сладким ароматом ванили, изюма и банана. Вкус полный, согревающий и интенсивный привкусом солода со сладким тоном карамели. Послевкусие гладкое и слегка горькое.
%
..............10,0
%
............22,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
......Trappist/Quardrupel
..............................22
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Quadrupel Oak Aged
Алкоголь
Плотность
IBU
В 2009 году была воссоздана традиция старения La Trappe Quadrupel в дубовых бочках, создав таким образом уникальный пиво с абсолютно сбалансированным вкусом, особым ароматом древесины и содержанием алкоголя 11%. Сложный вкус зависит от типа бочки, в котором он состарен, и, следовательно, каждая партия отличается.
%
..............11,0
%
............22,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
...............Abt/Quadrupel
..............................16
Емкость:
стекло 0,75л
La Trappe Tripel
Алкоголь
Плотность
IBU
La Trappe Tripel - классическое пиво Trappistс мощным и полным вкусом. Кроме того, эль имеет конфетно-сладкий и светло-солодовый характер. Послевкусие горькое и слегка сухое. Цвет золотистой блондинки с белой пенной шапкой. Ощущаются фруктовые ароматы персика и абрикоса в сочетании с цветочным запахами.
%
................7,7
%
............18,3
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
..................Abbey Tripel
..............................25
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Witte Trappist
Алкоголь
Плотность
IBU
Первое и единственное из траппистских сортов белое пшеничное нефильтрованное пиво. WitteTrappistпроизводится по старинной бельгийской технологии, но с использованием баварских пивных дрожжей. Благодаря присутствию ароматных сортов хмеля само пиво намного более мягкое и ароматное, в то же время с насыщенным и обволакивающим вкусом, с плотной белой пенной шапкой.
%
................5,5
%
............12,0
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
..................нет
............Trappist/Witbier
..............................13
Емкость:
стекло 0,33/0,75л