Одна из 11 пивоварен, использующая для маркировки своей продукции знак «Authentic Trappist Product», подтверждающий высокое качество и оригинальность рецептуры. Была основана монахами в 1881 году в местечке «La Trappe», которому и обязана своим названием. На данный момент является официальным производителем оригинального трапписткого пива, варящегося по старинной рецептуре. Классическое светлое, темное, рубиновое - каждый из этих сортов по-своему вкусен и оригинален. В компании «Апельсин» можно оптом приобрести продукцию бренда «La Trappe», а также целого ряда других отечественных и импортных производителей.

«Bierbrouwerij de Koningshoeven»

Нидерланды

La Trappe Blond
Чистое, сверкающее и легкое пиво верхового брожения. При использовании специально отобранного хмеля пиво приобретает легкое горьковатое послевкусие. Свежий и ароматный запах также является одной из характеристик этого сорта.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................6,5
%
............14,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....Trappist / Belgian Ale
.................................20
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Bockbier
Это питательное, полноценное пиво , единственный в мире трапписткий Bock. Пиво варится только из натуральных местных ингредиентов и с использованием собственных дрожжей. Это уникальное сезонное пиво имеет глубокий каштановый цвет, полный и богатый аромат хмеля и солода , что придает ему приятную горечь. Все эти особенности делают La Trappe Bockbier великолепным осенним пивом, согревающим тело и душу.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
....................7
%
...............18
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.......Trappist / Dunkler Bock
................................38
Емкость:
стекло 0,33/0,75л
La Trappe Dubbel
Темно-рубиновое пиво с двойным содержанием солода, очень мягкое, со сладкими нотками, объемным вкусом и свежим насыщенным послевкусием.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
....................7
%
............16,8
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....Trappist / Belgian Ale
.................................22
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Isid`or
Брат Исидор Лаабер был первым пивоваром в монастыре Конингсхавен. В 1884 году он начал варить траппистское пиво, заложив основу рецептуры которой пользуются и по сей день.В 2009 году, по случаю 125-летия завода, брат Исидор был удостоен собственного пива: La Trappe Isid’or. Нефильтрованное янтарное пиво с нотками карамели, которые уравновешиваются легкой горчинкой и фруктовым послевкусием.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................6,5
%
............14,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....Trappist / Belgian Ale
.................................20
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Quadrupel
В 1991 году тщательно охраняемый рецепт монахов стал реальностью, и появилось первое квадрупольное пиво в мире. Теплый янтарный цвет с кремовой пенной шапкой. В аромате ощущаются нотки гвоздики и орехов, сбалансированные сладким ароматом ванили, изюма и банана. Вкус полный, согревающий и интенсивный привкусом солода со сладким тоном карамели. Послевкусие гладкое и слегка горькое.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
.................10
%
...........22,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....Trappist / Quardrupel
.................................22
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Quadrupel Oak Aged
В 2009 году была воссоздана традиция старения La Trappe Quadrupel в дубовых бочках, создав таким образом уникальный пиво с абсолютно сбалансированным вкусом, особым ароматом древесины и содержанием алкоголя 11%. Сложный вкус зависит от типа бочки, в котором он состарен, и, следовательно, каждая партия отличается.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
..................11
%
...........22,5
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
..............Abt / Quadrupel
.................................16
Емкость:
стекло 0,75л
La Trappe Tripel
La Trappe Tripel - классическое пиво Trappistс мощным и полным вкусом. Кроме того, эль имеет конфетно-сладкий и светло-солодовый характер. Послевкусие горькое и слегка сухое. Цвет золотистой блондинки с белой пенной шапкой. Ощущаются фруктовые ароматы персика и абрикоса в сочетании с цветочным запахами.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
..................7,7
%
...........18,3
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.................Abbey Tripel
.................................25
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33/0,75л
La Trappe Witte Trappist
Первое и единственное из траппистских сортов белое пшеничное нефильтрованное пиво. WitteTrappistпроизводится по старинной бельгийской технологии, но с использованием баварских пивных дрожжей. Благодаря присутствию ароматных сортов хмеля само пиво намного более мягкое и ароматное, в то же время с насыщенным и обволакивающим вкусом, с плотной белой пенной шапкой.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................5,5
%
...............12
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
........Trappist / Witbier
.................................13
Емкость:
стекло 0,33/0,75л