История бренда началась с небольшого домашнего предприятия, работающего при баре. В 2004 году владелец Менно Оливер принимает решение заняться профессиональным пивоварением. Именно тогда и появляется название «Brouwerij De Molen». В 2009 году он объединяется с Джоном Брусом. Главная особенность бренда – выдержка пива в бочках из-под виски и различных сортов вина. Это позволяет получить крепкие напитки с многогранным вкусом и оригинальным ароматом. Приобрести оптовые партии «Brouwerij De Molen», снеков и сопутствующего оборудования для розлива можно в компании «Апельсин».

«Brouwerij De Molen»

Нидерланды

#3000 Burgundy Ba
Выдержанный в бочках из под бургундского вина черный барливайн.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............11,2
%
...............27
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....BA Black Barley Wine
.................................37
Емкость:
стекло 0,33л
#3000 White Wine Ba
Алкоголь
Плотность
IBU
%
..............14,6
%
...........23,3
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.....BA Black Barley Wine
.................................47
Емкость:
стекло 0,33л
Amarillo
Amarillo сварено в стиле американского имперского или двойного индийского бледного эля. Сладкая солодовая основа сочетается с сильным охмелением, которое придает цитрусово-травяные ноты в аромате и вкусе.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................9,3
%
...............20
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
......................................
.................................60
Емкость:
кег 30л; стекло 0,33л
Bommen & Granaten
Bommen & Granaten самое плотное и крепкое пиво из всех сортов Brouwerij De Molen и один из их главных хитов. Сваренное в стиле ячменное вино, это пиво обладает насыщенным сладким вкусом с яркими нотками сухофруктов и согревающим алкоголем. Хмелевая горечь в данном сорте используется лишь для баланса вкуса. Великолепное десертное пиво.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............11,9
%
...............32
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.................Barley Wine
.................................30
Емкость:
кег 20/30л; стекло 0,33л
Carrot CaKe IPA
Пиво обладает приятным, мягким, пикантным, свежим вкусом с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нюансами свежей выпечки, морковного пирога и сладких специй. Послевкусие отличается легкой горчинкой.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................6,2
%
............14,3
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
...........Carrot Cake IPA
.................................21
Емкость:
стекло 0,33л
Cliffhanger
Копчёный доппельбок, сваренный в коллаборации с испанской пивоварней Poch's Cervesa Artesana.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
....................8
%
............19,3
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
...Smoked Doppelbock
.................................28
Емкость:
стекло 0,33л
Decadent & Dutch
Темно-коричневый цвет, аромат строупвафеля, хороший баланс древесного хмеля и карамельного солода с соленым вкусом строупвафеля и сухим кедровым послевкусием.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............10,1
%
............27,8
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
......Stroopwafel Barley Wine
.................................22
Емкость:
стекло 0,33л
Doink & Dink
Пиво обладает легким, свежим, гармоничным, пикантным вкусом с нотами зерновых, солода, цветов, манго и маракуйи, послевкусием с сочной цитрусовой кислинкой и легкой хмелевой горчинкой.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................4,5
%
............12,6
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
......Mango Sour Lager
.................................22
Емкость:
стекло 0,33л
Doom & Gloom
Выдержанный в бочках имперский стаут.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............10,6
%
............24,7
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.......BA Imperial Stout
.................................58
Емкость:
стекло 0,33л
Giant & Juggler
Выдержанный в деревянных бочках эль в стиле бельгийский трипль.
Во вкусе пива тона ржаной корочки переплетаются с карамельными, фруктовыми и древесными нюансами.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................9,2
%
............19,6
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
...............BA Rye Triple
.................................18
Емкость:
стекло 0,33л
Hamer & Sikkel
Hamer & Sikkel это крепкий портер, сваренный с добавлением большого количества жженого солода, придающего аромату и вкусу пива нотки шоколада, кофе и дерева. Послевкусие достаточно умеренное по продолжительности, но с интенсивной и яркой горечью.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................5,2
%
...............13
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
...........................Porter
.................................33
Емкость:
стекло 0,33л
Heen & Weer
Представляет собой прекрасно сбалансированное сочетание сладкой солодового тела с ощутимой хмелевой горечью, нетипичное для бельгийский аббатских триплей. Идеально сочетается с рагу из говядины.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................9,2
%
..............20
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
..............Belgian Triple
.................................61
Емкость:
стекло 0,33л
Hel & Verdoemenis Bowmore
Hel & Verdoemenis Bowmore BA – флагманский сорт и бестселлер пивоварни среди имперских стаутов, выдержанный в дубовых бочках.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............11,8
%
..............24
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.......BA Imperial Stout
...............................102
Емкость:
стекло 0,33л
Hop & Liefde
Hop & Liefde это пиво в стиле American Pale Ale – самое продаваемое легкое пиво в линейке Brouwerij De Molen. Очень освежающее и питкое пиво, с ярким ароматом и вкусом цитрусовых, дополненным цветочными и травянистыми нотками.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................4,8
%
............11,4
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
......American Pale Ale (APA)
.................................57
Емкость:
кег 30л
Keulen & Aken Sauternes
Во вкусе пива тона белого винограда и древесины сочетаются с нюансами банана, ванили и карамели. Выдержан в бочонках из-под десертного белого вина из Сотерна.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
................5,2
%
...............13
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.........BA Imperial Hefeweizen
..................................33
Емкость:
стекло 0,33л
Mout & Mocca
Mout & Mocca специально сварен для тех людей, которые одинаково сильно любят как кофе, так и имперские стауты. Темное, плотное и крепкое пиво с насыщенным вкусом, сочетающем в себе сладость и жженость. Идеально в качестве диджестива после ужина. Также рекомендуется к выдержке сроком вплоть до 5 лет.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............10,8
%
............23,7
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.......Coffee Imperial Stout
.................................86
Емкость:
кег/стекло
Mout & Mocca Bourbon Infused
Имперский кофейный стаут с бурбоном. Новая версия одного из самых популярных сортов пивоварни. Маслянистый и плотный сорт с кофейным ароматом и непревзойденным вкусом. Богат оттенками кофе, шоколада, жженого солода, бурбона и ванили.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
...............10,6
%
............23,7
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
.......Bourbon InfCoffee Imperial Stout
.................................81
Емкость:
стекло 0,33л
Passie & Adriaan
Пряный двойной портер с добавлением ягод можжевельника. Сварен специально к фестивалю Borefts 2018.
Алкоголь
Плотность
IBU
%
.................7,9
%
............17,4
Фильтрация
Пастеризация
Стиль
.....................нет
.................нет
......Spiced Imperial Porter
.................................26
Емкость: