Небольшая семейная пивоварня, основанная в 1564 году, в 1883 году пережила серьезную для того времени модернизацию. Установка современного парового двигателя позволила существенно увеличить объемы производства. В 80-е годы прошлого столетия наследники останавливают производство, а из здания пивоварни делают музей. Возрождение семейного бизнеса было начато лишь в 2005 году. Пиво «De Halve Maan» варится в соответствии со старинной рецептурой. Приобрести оптовые партии этой марки с доставкой по Костромской и Ярославской областям можно в компании «Апельсин».