Это крепкое, полутемное (штаркбир) пиво янтарного цвета. Согласно наполеоновскому Кодексу, кучерам запрещалось выпивать вместе с пассажирами, поэтому Паувел Квак придумал подавать им пиво в специальных стаканах, чтобы они могли употреблять его, не покидая экипажа. Бельгийский эль с фруктовым ароматом и солодовым вкусом, отличается фруктовым послевкусием с оттенком хмеля.